เรานำหลักการการปลูก พืช ที่เป็นมาตรฐานระดับโลก อย่าง Global GAP มาประยุกด์ใช้กับการเพาะปลูก ทุกๆแปลงของเรา เพื่อให้แน่ใจว่า กิจกรรมการเพาะปลูกของเรา จะส่งผลกระทบต่อ แหล่งน้ำ ดิน ชุมชน พื้นที่ข้างเคียงและ สัตว์ป่า ที่อาศัยในพื้นที่ของเราให้น้อยที่สุด เราพยายาม ออกแบบระบบน้ำ เพื่อจะใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพและลดการสูญเสียให้มากที่สุด เราตรวจวิเคราะห์ดินเพื่อหาแนวทางปรับปรุงคุณภาพดิน ให้ดีขึ้นในทุกๆปี เราไม่ใช้สารเคมีเพื่อลดการปนเปื้อนสู่สิ่งแวดล้อม เราพยายามปล่อยพื้นที่บางส่วนไว้ เพื่อให้เป็นที่อาศัยของสัตว์และไม่ไปรบกวนเจ้าตัวเล็กๆเหล่านั้น เพื่อพื้นดิน พื้นน้ำที่เราใช้ประโยชน์มีความยั่งยืน และรักษาระบบนิเวศน์ภายในแปลงเราให้มากที่สุด